Бисквитный Рулет Быстрый и Лёгкий Рецепт

Приготовление

1. Для приготовления теста к белкам добавляем щепотку соли, взбиваем миксером. Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать белки до готовности.

2. Затем к желткам добавляем сахар, взбиваем миксером.

3. Далее к белкам добавляем желтки, аккуратно перемешиваем.

4. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем.

5. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем тесто до однородной консистенции.

6. Противень выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто на противень, равномерно распределяя по противню.

7. Выпекаем бисквит в хорошо разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 25 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

8. Горячий бисквит сверху накрываем пергаментной бумагой и переворачиваем. Пергаментную бумагу снимаем.

9. Горячий бисквит смазываем сгущёнкой и сворачиваем в рулет. Ставим в холодильник примерно на 30 минут.